B、蒙古族：牧区住圆形穹庐顶的蒙古包，穹庐顶已成蒙古族建筑标志；其特殊服饰主要有：首饰、长袍、腰带、靴子。长袍称蒙古袍，靴子尖稍向上翘起；以羊、牛肉奶为主，用手抓羊肉或清水煮全羊款待客人。忌吃虾、蟹、鱼、海味等食物；
C、维吾尔族：房屋一般用土坯建筑，屋顶平坦，开天窗。室内砌实心土炕，大门忌朝西开；男子穿长袍，妇女多穿西式短上装和裙子，或穿宽袖连衣裙，外套黑色对襟背心。男女老少都喜爱戴四楞绣花帽；喜喝奶茶，佐以馕。“抓饭”是民族风味甜饭。夏季多吃瓜果，节日或待客以烤作羊招待；
D、回族：中国传统的四合院为主的建筑式样；男装衣服肥大，裤长及脚面，老年人扎裤腿，穿西装式的长大衣，戴青色圆形平顶小帽。妇女的衣服上空气下宽，达及膝或长过膝盖，戴披肩盖头；只吃反刍类偶蹄食草动物牛、羊、驼肉和食谷类的禽肉及带鳞的鱼类。风味小吃有清汤羊肉、羊羔肉、牛羊肉夹馍、羊杂碎汤、酿皮、白水鸡、切糕、油香和馓子，爱喝盖碗茶；
E、朝鲜族：以木搭架、屋顶四面有坡，墙壁多为泥墙刷白灰；爱穿白衣素服，有“白衣民族”之称。妇女穿短上衣、长裙，脚穿船形胶鞋。男装为短上衣，外加坎肩，下穿宽大裤，外出常罩斜襟长袍，以布带打结。现在多改着西服；米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。喜吃牛肉或狗肉。以冷面、打糕，松饼等待客；
F、壮族：住“干栏式”（又称“麻栏式”）建筑，楼上住人，楼下堆放杂物；广西西北部，年老壮族妇女多穿无领、左衽、绣花、滚边的衣服和滚边、宽肢的裤子，腰间束乡花围腰，喜戴银首饰。广西西南部龙州、凭样一带的妇女，着无领、左衽的黑色上衣，头包方块的黑帕，穿黑色宽脚裤子；男子多穿唐装；年节吃粉糕。喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴。妇女有嚼槟榔的习俗；
G、土家族：房屋依山面建，成虎坐形。土司或土官居住的木架屋，俗称吊脚楼；男装为对襟短衫，扣子很多，下着长裤，爱用青布包头。女装为短衣大袖，左衽开襟，滚镶花边，原着八幅罗裙，后改镶边筒裤；头缠墨青丝帕或布帕；爱好喝酒，善食辣椒、花椒、山胡椒。习惯做腊肉、甜酒、团馓和糍粑等；
H、苗族：依山傍水建寨，聚族而居。住房一般为木构干栏式的平房或楼房。平房大部分分为三间，中为堂屋用于接待客人和吃饭，两边分别作卧室和厨房；对襟大褂或左衽长衫，下穿长裤，束大腰带，头裹青色长巾，缠裹腿。女装为右衽大襟或胸前交叉式，下着宽脚长裤。多将银饰钉在衣服上，称为“银衣”；喜食酸腊味，嗜饮酒，喜糯食，有糯米粑粑，糯米饭；
J、黎族：住茅草泥房，有船形、金字塔形等，高架型属“干栏式建筑”；男子穿无领对襟上衣，下穿吊噡，结鬃缠头。女子穿对襟敞胸上衣，下穿筒裙。有些地方妇女有“儋耳”、“雕题”的古俗；习惯腌制生鱼、生肉。吃竹筒饭、爱嚼槟榔；
K、藏族：农区多垒石建碉房，牧区则住帐篷；服装肥腰、长袖、大襟。男女喜爱戴藏式金花帽，上身外套藏袍“朱巴”，男女均穿氇或牛皮的藏靴；酥油茶和糌粑为日常的主食。牧民主要以乳类和肉类为主；农区和城市以糌粑和酥油茶为主食；
L、彝族：住房木结构，低矮、无窗，堂屋内的火塘，为家庭起居活动的中心。在住房的一端构筑高耸的碉楼，是彝族传统建筑的象征；凉山地区，男女都穿右斜襟贴身镶边上衣，男子下着长裤，妇子下着长百褶裙。男子头顶留“天菩萨”，裹头帕扎成“英雄结”，女子包黑色头帕，中、青年女子头覆绣花瓦式方帕。男女都穿披风“察尔瓦”；喜吃托托肉、饮转转酒。忌吃蒜；
M、白族：平坝地区住房布局为“一正两耳”、“三房一照壁”，“四合五天井”，山区多为上楼下厩的茅草房；尚白色，男子多穿白色对襟衣，套黑领褂。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑丝绒短褂或红色坎肩，下着蓝布宽脚裤，以绣花布或彩巾缠头；已婚者绾髻，未婚者垂辫或盘辫于顶；善于腌制火腿、腊肉、香肠、弓鱼、猪肝、螺丝酱等名产，还制作密饯、雕梅和苍山雪炖甜梅等； |
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